베이글 피자 만들기

베이글은 보통 밀가루, 소금, 설탕, 이스트, 물이 주된 재료로 탱글탱글한 겉면에 쫄깃하고 부드러운 속 질감이 특징입니다. 기본 베이글은 달지 않은 빵이라 피자빵으로 만들기 제격입니다. 코스트코에서 보통 베이글 6개가 든 한 팩을 원플원 총 두 팩에 6천원대에 구입이 가능합니다.

보통 잼, 크림치즈와도 발라먹고 샌드위치로도 활용하지만 양이 많아 냉동 소분해 두는 경우가 많습니다. 그래서 이런 베이글을 이용해 피자를 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.

미리 보는 베이글 피자 완성

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재료

베이글

토마토 소스(파스타 소스 가능)

모차렐라 치즈(피자 치즈)

베이컨(햄 대체 가능)

양파

피망

버섯

올리브

고춧가루(생략 가능)

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1.

베이글 피자 재료를 준비합니다.

베이글은 반으로 갈라놓습니다. 양파와 피망, 버섯은 잘게 썰고, 베이컨은 크게 조각냅니다. 베이컨 대신 햄이나 소시지 종류를 이용해도 좋습니다.

2.

소스로 시판 토마토 파스타 소스를 이용하면 특별한 간을 하지 않아도 돼서 추천합니다. 준비한 토마토 소스를 베이글 안쪽 면에 고르게 펴 발라 줍니다.

3.

잘게 썬 양파와 버섯을 올려주고, 기호에 맞게 매콤한 맛을 원하시면 고춧가루를 뿌려줍니다.

4.

그 위에 모차렐라 치즈를 얹어줍니다.

5.

모차렐라 치즈 위에 청피망, 홍피망을 골고루 얹어주는데 구웠을 때 색감을 위해 치즈 안쪽이 아닌 위에 얹는 게 좋습니다.

6.

분홍색 베이컨과 검정 올리브는 크기가 크기 때문에 최대한 겹치지 않게 교차로 올려줍니다.

7.

토핑이 모두 준비된 베이글을 오븐 팬에 옮겨 담아 오븐 180도에서 15분가량 구워냅니다. 오븐이 없다면 에어프라이어도 가능합니다. 기계 사양에 맞게 구워지는 상태를 살펴보며 구워줍니다.

8.

완성!

풍부한 토핑과 아래 겉면이 바삭해진 베이글은 일반 피자와도 손색없는 맛입니다.

특히 원하는 재료를 이용해 나만의 피자를 커스텀 할 수 있고, 만드는 과정도 간단해 추천합니다!

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